2013年09月03日

お野菜のクッキー


今日も雨・・・・・・。
ここのところ雨続きの香川です。

こんな日は何となく気分が落ち着き
デスクワークをしていても集中出来る様な気がします。

I’m Gardenは今日もスタッフ皆それぞれの
お仕事に励んでいます。

そんな今日のブレイクタイムはK様から頂いた
お野菜のクッキーを皆で頂く事にしました。

クッキー.jpg

「野菜のマクロビオティッククッキー」だそうで
体にとてもやさしいクッキーです。

「マクロビオティック」・・よく聞くフレーズで体にやさしい食べ物と
私は自分勝手に思っていましたがそろそろはっきりさせたいと
思っていたところこのクッキーを頂きました。

そもそも・・・マクロビオティックとは?

自然の恵みを残さず丸ごといただくこと「一物全体」
暮らす土地の旬の物を食べること「身土不二」
この二つを二大原則にした「からだがよろこぶ」
食生活をする考え方だそうです。

なるほど!なるほど!
何だかスッキリした気分です。

お野菜を丸ごとクッキーにしている為
とても綺麗な色をしているんですね!

クッキー2.jpg

オレンジ色はトマト、大きな薄茶色は玉ねぎ、
小さな薄茶色に粒々が入っているのはごぼう、
パープルは紫芋だそうです。

お味も本当に自然そのもの、甘さも抑えられていて
とても体に良さそうです。

K様おいしくて楽しいクッキーありがとうございました。
そしてごちそうさまでした。

ここでちょっと宣伝を・・・

クッキーを乗せているケーキ台はイギリスのアンティークの物で
模様がとても素敵です。
bulbeで販売していますので是非、覗いてみて下さいませ!


                           saita

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2013年08月30日

アフターガーデンの楽しみ 


ドライ4.jpg

写真はお花のドライ達。
全てI’m Gardenのお庭で活躍してくれていたお花ばかり。

shop bulbeにちょっと秋のあしらいを・・・と思って引っ張り出して来ました。

フワフワのスモークツリー、ダークな色が渋いダイアンサス ブラックベア、
まん丸のルリタマアザミ、クリーム色になったクリスマスツリー、
パープルが鮮やかなサルビア、紅い実はコバノガマズミ・・・。

一つ一つ手に取り夏の終わりを感じながら
気持ちも秋へと移り変わって行く様です。


今までお庭で活躍してくれたお花達、
今度はドライになって又違った魅力を放ち
楽しませてくれます。

「この子の魅力を引き出してあげるには
どんなあしらいがいいのかなー。」と考えている時間は
とても楽しく、色々なあしらいがしたくて
ウズウズして来ます。

そんな事を考えていると本当に秋の深まりが
待ち遠しくなって来ますねー。

大好きな秋、今年はどんな秋になるのかちょっと楽しみです。


                      saita






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2013年08月24日

素敵なドライになりました。


今日は久し振りの雨模様。
まとまった雨は本当に久し振りで
気持ちまで和ませてくれる恵みの雨です。

雨上がり、「お庭の相談会」にお越し下さった方を
庭前でお見送りさせて頂いていると
レモンバームの爽やかな香りが広がり
とても心地いいこと・・・。

感謝な事に今日は朝から夕方まで
ご予約で詰まっております。

雨でお足元が悪くなっておりますので
道中お気を付けて下さればと願っております。

さて下の写真は以前お庭のブロンズフェンネル
グリークオレガノをドライにした物です。

ドライ1.jpg
落ちついたとてもいい雰囲気に仕上がっています。

瑞々しい生花の表情も大好きですが、
こうやってドライになると又グッと違った雰囲気を
味わう事が出来るのがドライの魅力です。

↓ブロンズフェンネル

ブロンズフェンネル.jpg

ブロンズフェンネル1.jpg


↓グリークオレガノ

オレガノ(1).jpg

今日は雨のせいか心なしか涼しく、
気持ちも秋めいて来ているのかも知れませんが、

秋冬に向けて色々なガーデンの草花達を
ドライにしたくなって来ました。

草花のドライは本当に簡単に出来ます。

お天気がいい日の午前中(草花が瑞々しい為)
蕾から開いたばかりのお花を摘み取り、
束ね、直射日光が当たらない
風通しのいい場所に逆さまに吊るします。

束ねる時には小さめに束ねる事と
干す時には束を重ねて干さない事等に気を付けます。

摘んでからここまでの作業は出来るだけ早く
した方が綺麗なドライに仕上がります。

これだけで素敵なドライが出来るので
色々な草花のドライに挑戦してみると
意外な発見があって楽しいです。


本当に簡単に出来るのでご興味がおありの方は
是非やってみて下さいませ。


                 saita

               



              

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